Címke: <span>Lőrincz György</span>

A St. Andrea pincészet borához komponált új desszertet az ország tortáját készítő cukrászmester

A St. Andrea pincészet borához komponált új desszertet az ország tortáját készítő cukrászmester

Időhiányban az idei Budapest Borfesztivál teljesen kimaradt a repertoáromból, így többek között a St. Andrea Szőlőbirtok meghívásának sem tudtam eleget tenni. Szerencsére néhány kolléga ott volt, így most véleményükre hivatkozva, meg is osztom a lapomhoz eljuttatott sajtótájékoztató szövegét.   Szó Gellért, az idei Magyarország tortáját […]

Úton a nagy borok felé: „ráér esni novemberben”!

Úton a nagy borok felé: „ráér esni novemberben”!

Ma kezdődött a 25. Budapest Borfesztivál a Várban. Miközben a nagyérdemű a korábbi évjáratokat szemlézi, szüreti hajrába kezdenek a bizakodó hazai termelők: ha enyhe marad az ősz, kiváló minőségű, bársonyos borok születhetnek több neves borvidéken is. Az összeállításban a bortermelők latolgatják az esélyeket.  „Tavasszal faggyal, […]