Különleges és megismételhetetlen vacsorának ad otthont november 4-én a hosszú évek óta a hazai gasztronómia élvonalába tartozó étterem, az Arany Kaviár. Ennek apropójából Molnár Attilával és Nyíri Szásával, az étterem tulajdonosaival beszélgettem. Hosszú évek óta meghatározó tagja vagy a magyar vendéglátásnak, hogyan látod a magyar […]
Molnár Attila (ITT egy vele készült régebbi interjúm) és Nyíri Szása tulajdonosok irányítása alatt, idén ünnepli 30 éves fennállását Magyarország legrégebbi fine dining étterme, az ikonikus Arany Kaviár. Az étterem, melyet hosszú évek óta Magyarország legjobb éttermei közé sorolja a szakma, a Michelin Guide pedig […]
Molnár Attilával, a sikeres fővárosi Arany Kaviár étterem társtulajdonosával, a Magyar Bocuse d’Or Akadémia alelnökével, és a Pannon Gasztronómiai Akadémia alapító és elnökségi tagjával beszéltem ezúton magyar gasztronómiáról, az ágazat legnagyobb problémáiról, fine diningról, saját étterméről, és arról is, hogy minek köszönheti, hogy étterme évről-évre […]
Az oldal tulajdonosa és főszerkesztője. 
