Címke: <span>tramini</span>

Somló Kincse, az örömborászat

Somló Kincse, az örömborászat

Az Andrási László nevéhez kapcsolódó Somló Kincse egy igazi örömborászat. Andrást elsősorban a bor néprajza érdekelte, de mindig is úgy érezte, hogy ez a tudás nem megalapozott, ha nincs gyakorlati háttere. Végül ez inspirálta a szőlőművelésre, amelybe 2004-ben vágott bele. A Magyarország egyik legkülönlegesebb borvidékén […]

A kacsa és a Kamocsay Ihlet párosa

A kacsa és a Kamocsay Ihlet párosa

Egy izgalmas kacsa recept érkezett hozzám a jelenleg Svájcban dolgozó Dualszky-Kovács Péter séftől, amit szeretnék veletek is megosztani. És mivel az élmény úgy lesz teljes, ha az ételhez egy üveg bor is felbontásra kerül, a fogáshoz most is ajánlok egy bort. Jelen esetben Kamocsay Ákos […]