A világszerte nagy népszerűségnek örvendő vadhús, mint arról egy korábbi recept alkalmával már írtam, hazánkban sajnos felhasználás szempontjából már az 1950-es évektől kezdve alig kap teret az asztalon. Így a jelenleg megtermelt 10 ezer tonna vadhúsnak több mint kétharmada továbbra is exportcikk. Pedig a vadhús […]
Az arisztokrata gyökerekkel rendelkező Nyárády Pablo tulajdonában lévő Trifecta Borászat, mint az már korábban is olvasható volt a pincészet ügyvezető igazgatójával, Táborosi Jánossal készített interjúmban, a Tokaji borvidéken kívül az Egyesült Államokban, pontosabban a Napa-völgyben is készít borokat (cabernet sauvignon és pinot noir). Az Egyesült […]
Az oldal tulajdonosa és főszerkesztője. 
