Legalábbis a Magyar Borszakírók Köre szerint. Szakmai szervezet, amelynek én is tagja vagyok. Sajnos 2019 és 2018-ban sem tudtam részt venni a vakkóstoláson, mivel külföldön voltam, de öröm számomra, hogy 2019-ben három általam ajánlott bor is felkerült a végső listára. Fehérbor kategóriában a hegymagasi Szászi-birtok […]
Pár nap távollét után ismét Budapesten, családi körben töltöttem az ünnepeket, jobban mondva a Karácsonyt. A hivatásom miatt a Szilveszter mindig munkával telik, az elmúlt 20 évben, talán ha négyszer koccinthattam itthon éjfélkor. De nem szeretnék senkit untatni a részletekkel, gondolom máshol sem sokkal egyszerűbb […]
Az igazat bevallva, már egy jó ideje szerettem volna ennek a három pezsgőkoktélnak az elkészítését megosztani az oldalon, de most, hogy itt a szilveszter, ennél jobb alkalmat nem is találhattam volna. A koktélok leírásai pedig Marosi Dani, a The Ritz-Carlton, Budapest bartender, bar supervisor jóvoltából […]
Szivek Péter számomra egy nagyon szimpatikus borász, aki minden alkalommal és minden évjárattal szeretne valami újat tanulni. Ahányszor összefutottunk valamilyen fesztiválon vagy kóstolón, mindig érdeklődve, kíváncsisággal mutatott régi és új, időnként akár még csak félkész borokat, és ami szintén becsülendő, hogy valóban érdekelte és meghallgatta […]
Idén novemberben már az 5. Villányi Franc konferenciát rendezték meg Villányban, az eseménynek a Bock Pince rendezvényterme adott otthont. A szakmai nap záróakkordjaként muzeális borokat kóstolhattunk, amelyen jól lemérhettük a cabernet franc érési potenciálját. Íme, a sor: Vylyan Szőlőbirtok és Pincészet Cabernet Franc 2008 A […]
Adventi időszakot írunk, a hagyományoknak megfelelően ezek a várakozás hetei. Most viszont talán még jobban rohanunk, mint az év bármely más napján. Olyan világban élünk, amikor a legszebb ajándék mégiscsak az, ha tudunk egymásra időt szakítani. Nagy Beatrix az év 365 napján éli az adventi […]
November végén a Duna palotában került megrendezésre közel ötven meghívott kiállítóval az I. Pinceszer, vagyis a Külhoni Magyar Borászok Egyesületének találkozója. A hatalmas kínálatból sajnos mindenre nem jutott idő, de próbáltam több borvidékről is kóstolni és egy izgalmas mesterkurzuson is részt vettem. A Külhoni Magyar […]
„Az aszút nem szeretni, ha nem is hazaárulás, minimum orbitális butaság” – nem én mondtam, hanem a borok terén a nálam jóval nagyobb tapasztalattal rendelkező Gazda Albert, aki hosszú éveken keresztül írt – és még most is ír időnként – borokról. Mindenesetre nincs könnyű helyzetben […]
A múlt hétvégén rendezték meg a Margit szigeten a Holdudvarban a GoVolcanic nevű rendezvényt. Európa első vulkanikus csúcstalálkozóján egy időben, egy helyen találkozhattak a vulkanikus borok, a geológia, az ásványok és a gasztronómia rajongói. A kétnapos rendezvény során geológusok, borszakemberek, borászok, gasztronómiai szakemberek tartottak előadásokat, […]
Bor.Avas.Miskolc. Miskolcon valami megmozdult. Nem most, s még nem is látni, hogy mi lesz belőle pontosan. De amikor ott vagy, érzed. Néha jó, néha lüktet. Az első igazi rezgés tavaly, az Avasi Borangoláson talált be. A helyszín izgalmából nyilván vissza lehet csepegtetni egy keveset szóban […]
Az oldal tulajdonosa és főszerkesztője. 
