“Ha nem vagy elkötelezett magaddal szemben, akkor nem tudsz elkötelezett lenni a munkádban sem. Fontosnak tartom, hogy a megszerzett tapasztalataimat minél jobban tudjam átadni másoknak is, másokat is motiválni tudjak rá, hogy lépjenek ki a komfortzónájukból, fejlesszék magukat, és találják meg a saját stílusukat a […]
Az egyik legnagyobb és legfontosabb szereplője a Rhone borvidékének, a Chapoutier család 1808 óta művel szőlőt és kereskedik borokkal, eredetileg a Rhone borvidéken, de ma már van ültetvényük Elzászban, Roussillonban, Portugáliában, és Ausztráliában is. A rhone-i birodalmuk 240 hektáros terület. 1991 óta biodinamikusan művelik a […]
Pár napja ültem be a VERITAS WINEBAR-ba egy laza beszélgetésre és ebédre Konkoly Mihály, nemzetközi borakadémikussal, s ahogyan ilyenkor szokás az ételek mellé borok is kerültek az asztalra. S mivel szerintem az ételekhez jól működtek az általam választott borok, a beszélgetés végén elkértem mindkét fogás […]
Divatok jönnek és mennek, de Champagne mindig a felszínen fog maradni. S bár kitűnő minőségű angol pezsgőkkel is lehet találkozni, mint ahogyan egy korábbi beszélgetésem alkalmával, Márkus György, a világ egyik legelismertebb Champagne- és Burgundia-szakértője is elmondta, az angol pezsgő nem fogja veszélyeztetni Champagne egyeduralmát. […]
Kamocsay Ákos – az egykori Móri Állami Gazdaság palackozóüzemének vezetője, majd főborásza – Keresztury Éva, Török Imre és Storcz Judit 1991-ben megalapították vállalkozásukat Interconsult néven, amit később egy angol kliens javaslatára, Hilltop Neszmély Zrt.-re kereszteltek. A vállalkozás bölcsője egy ideig Mór volt, de 1993-tól a […]
Mint azt már előzetesen is jeleztem az oldal facebook oldalán, Dr. Konkoly Mihály, nemzetközi borakadémikus írásai is megjelennek időnként a WineArtCulture oldalán. Konkoly Mihály 2000-től a borágazat kereskedelmi területén dolgozik és több mint hét évig volt a Gróf Buttler Borászat kereskedelmi vezetője. Jelenleg a Borkollégium […]
A Marrenon márkanév mögött a Rhône völgye és Provence között elhelyezkedő Luberon és Ventoux vidéki bortermelők szövetkezete tömörül, céljuk – egy erős nemzetközi márka létrehozása mellett -, hogy magas minőségű, egyedi borok megalkotásával biztosítsák a térség gazdasági vitalitását. A vidéket délről Luberon hegye, északról Ventoux […]
A Loire-mente szerte a világon jól ismert és a turisták által is közkedvelt vidék. Talán nem véletlen, hiszen a számtalan szépséges tája az idők folyamán nem csak híres királyokat, grófokat, arisztokratákat, szeretőket, hanem művészeket is vonzott a vidékre. Középkori erődjei, reneszánsz kastélyai, parkjai és megszámlálhatatlan […]
Kovács Norbert, az idén megrendezett Balkan Sommelier Challenge-en elért 3. helyezésével az utóbbi idők legnagyobb magyar eredményét érte el. Ehhez képest egyetlen egy magyar borszakújságban, magazinban, vagy blogon sem olvashatunk róla és teljesítményéről bővebben. A sommelier interjú-sorozatom negyedik részében következzen Kovács Norbert, aki 14 év […]
Már többször leírtam, de néha nem árt ismételni: sem a pezsgő, sem pedig az aszú nem kizárólag csak az ünnepek itala. Ettől függetlenül, mint már egy korábbi interjúmban a Majoros Birtok tulajdonosa és borásza, Majoros László is megemlítette, a tokaji aszúval kapcsolatban sajnos a mai […]
Az oldal tulajdonosa és főszerkesztője. 
